南京殯葬服務體系的設計應遵循以人為本的原則，殯葬服務的對象是死者，而購買者是生者。服務對象和購買者的分離是殯葬服務的典型特征。也可以說殯葬服務直接為死者服務，間接為生者服務。但是，購買服務的活著的人往往與接受這些服務的死者有關。因此，如果以家庭或家庭為單位，殯葬服務的接收和購買主體是相同的。那么在殯葬服務中生者應該如何對待死者，如何向死者告別。

首先要架設靈堂，靈堂架設完成后，長子索要畫像，點燃蠟燭，點上長明燈，并上香。這是一個圖像提供儀式。精神立場是死者身份的代表，是死者在陰間的通行證。供奉圖像服務精神是葬禮儀式的開始。“燒蠟、點燈、拜香”這種看似常規的習俗，卻有著自己獨特的內涵，既祈求逝者無憂無慮地走在身后的路上，又情不自禁地傳遞著對逝者的愛和懷念。需要注意的是，在燒香的時候，死者的長子通常會放上大香的一根柱子，也就是說香是不斷燃燒的。

   追悼會是殯葬服務中重要環節，葬禮的前一天晚上，就是家人緬懷親人、告別親人的追悼會。每個人都是獨立的個體，都有自己獨特的生活。家庭人物的紀念儀式主要講述死者的生活故事，既表達了感激和不忘，又弘揚了家庭文化。在這個儀式中，應該特別注意提供食物。對于死者來說，這是死前的一餐。對于家庭成員來說，有一句古話叫“死者不食，家財不足一半”，所以提供食物就顯得尤為重要。

  告別儀式是一種尊重遺體的紀念儀式，當然了也是殯葬服務其中的一個環節，讓親朋好友向死者遺體致敬。是親人朋友對逝者的懷念，也是家人和逝者的告別。家屬可以邀請前來悼念的親友宣讀對死者的悼詞，表達對死者的哀悼、懷念和敬意。